《中国水产科学》作为全国性、学术性、综合性的学术刊物，目前已成为我国水产学界的重要学术期刊。在促进我国的水产科学研究，加强国际间学术交流、展示我院直属科研所、高校及地方科研院所的科研成果、进展等方面已发挥了重要的作用。《中国水产科学》由中国水产科学研究院、中国水产学会和科学出版社联合主办，于1994年创刊，双月刊（自2020年改为月刊），以反映水产科学领域的最新进展、最新成果、最新技术和方法为办刊方向, 主要刊载水产科学基础研究、水产生物病害与防治、水产生物营养与饲料、渔业生态和水域环境保护、水产养殖与增殖、水产资源、海淡水捕捞以及水产品保鲜、加工与综合利用等方面的研究论文及综述。本刊以中国渔业科研院所以及相关领域的大专院校为稿源依托，稿件的学术水平高，来源广，覆盖全国23个省市自治区的近百个相关研究单位、高等院校；国家级、省部级以及国际基金资助项目的文章约占98%，学科优势较强。
1998年《中国水产科学》获得全国优秀水产报刊评选一等奖。2000年获首届《中国学术期刊（光盘版）》检索与评价数据规范执行优秀奖。2002年荣获第三届“全国优秀农业期刊奖”。2012年获得“中国国际影响力优秀学术期刊”称号。自创刊以来, 先后五次被评为“中国百种杰出学术期刊”，连续多年全国科技类期刊综合排名前十位，并连续4次获“中国精品科技期刊”称号。2013年获得全国“百强期刊”荣誉。
《中国水产科学》被国内三大主流期刊评价体系收录为统计刊源，分别为中国科学引文数据库（CSCD）核心库、中国科技论文与引文数据库(CSTPCD) 核心库以及《中文核心期刊》要目总览核心库。国际方面被多家权威知名数据库收录，如被荷兰Scopus数据库，美国《海洋文摘》、《化学文摘》、《剑桥科学文摘》《生物学文摘》数据库，英国《动物学记录》数据库，俄罗斯《文摘杂志》数据库以及联合国《水科学和渔业文摘》收录。在国内外具有较高影响力。

主管部门：中华人民共和国农业农村部
主办单位：中国水产科学研究院
中国水产学会
科学出版社
国内统一刊号：CN11-3446/S
国际标准刊号: ISSN 1005−8737
国内邮发代号：82-786
国外发行代号：4639Q